

ולבואנה 5 וגה סיציליה 2018 ריברה דל דוארה ספרד
Valbuena 5 Vega Sicilia Ribera del Duero Spain 2018
שנת הבציר
2018
רמת המתיקות
יבש
סיגנון
יינות אדומים
שנת הבציר
2018
אזור הגידול
ריברה דל דוארה
ארץ הייצור
ספרד
הרכב הזנים
טמפרניו
רמת האלכוהל
נפח האריזה
750 מ"ל
מבצע
אזל מהמלאי
WS
WA
לא כשר
לא כשר
ספרד
מקור הענבים בחלקות שנטועות על אדמות סחף, עם תכולת גיר מסויימת. גפנים בוגרות, זהו יין טרואר קלאסי. הויניפיקציה זהה בכל שנת בציר, ולכן הולבואנה הוא השתקפות הטרואר והשנה הספציפית. הולבואנה 5 משביח בטוטאל חמש שנים בחביות ובבקבוקים. אפס פשרות בויניפיקציה: הענבים מגיעים ליקב כאשר לכל חלקה מיכל ייעודי לה. הכל מטופל בגרביטציה. לאחר תסיסה ספונטאנית במכלי פלדה מבוקרי טמפרטורה, היין עובר להשבחה בחביות (שמיוצרות כמובן בוגה סיציליה), בגדלים שונים ומסוגי עץ שונים (אמריקאי וצרפתי בעיקר) - ובבקבוק. הולבואנה מהווה את אחת התמורות הגבוהות בוגה סיציליה. יין גדול, עמוס ועשיר, עם ריכוז פרי ואורך בלתי נגמר. יין חגיגי במיוחד.
וגה סיציליה
Vega Sicilia
ספרד
וגה סיציליה הינו היקב שהעלה את יינות ספרד בעיני מומחי היין בעולם לדרגה אחת עם הטובים שביינות בורדו. היקב, ששמו המקורי היה "פאגו דה לה וגה דה לה סנטה ססיליה אי קאראסקאל", הוקם ב-1864 באזור שכלל לא התמחה אז בגידול כרמים וייצור יינות. בעליו השני, שייבא גפנים מבורדו, החל לייצר יינות שהיו שונים מאוד הן בנוף הספרדי והן בנוף העולמי, בין השאר לאחר שגילה כי את התוצאות הטובות ביותר השיג דווקא תוך שימוש בזן האדום המקומי (שכונה בפשטות TINTO DEL PAIS" " - "האדום של הארץ" - והמזוהה כיום כ"טינטו פינו", הטוב שבייחורי הטמפרניו). יינות אלה, מהמסתוריים והנדירים ביינות ספרד, היוו במשך למעלה ממאה שנה תופעה חריגה בנוף אזורם, ובסופו של דבר - את ההשראה לדור שלם של ייננים לייצר יינות טובים יותר. בדומה ליקב פטרוס בפומרול, היה וגה סיציליה לאחד מהבודדים ביקבי העולם, שסביב המוניטין שלהם נבנה אזור יין שלם יש מאין.
-20%
₪1,360.00
₪1,700.00
ל-100 מ"ל
₪181.00